美食半成品菜包括以下几种：

梅菜扣肉：

粤菜客家名菜，以带皮五花肉和梅菜为主料，经过至少2小时的小火慢蒸，再回锅热一热即可上桌。

红扒肘子：

经典传统鲁菜，前期经过繁琐加工程序的肘子放入卤汤中，小火扒制2小时至皮酥肉烂，饭店中多为直接采购的成品。

干炸里脊：

传统经典名菜，很多女性和孩子特别钟情，也是饭店的必点菜。

佛跳墙：

福州名菜，冰冻产品需要解冻，配置有专门的高汤，煮沸后加入固体材料。

熏茶鹅：

以鹅肉、食盐、味精、香辛料为原料，经过腌制和拌炒等工序制成，适用于凉拌、小炒、辣子熏茶等多种烹调方法。

素羊肉：

以面筋粉、椰蓉、盐、味精和水为原料，制作成块后油炸至金黄色，炒尖椒非常美味。

正大厨易胡椒猪肚鸡：

硬纸盒包装，外面塑封塑料薄膜，整体黑色外包装设计，便于快速烹制。

沙拉：

一些酒店会提前准备好不同种类的沙拉，如凉拌蔬菜沙拉、水果沙拉等，客人下单时只需选择即可。

汤品：

部分酒店会提前煮好不同口味的汤，客人可以根据喜好选择。

熟食：

酒店常常准备一些熟食作为半成品菜，比如烤鸡、炸鱼等，只需要加热即可上桌。

配菜：

一些常见的配菜如蒸蔬菜、炒面等也可以作为半成品菜供应。

这些半成品菜在家庭和饭店中都很常见，能够大大节省准备和烹饪时间，让美食变得更加便捷和美味。