张爱玲的《红玫瑰与白玫瑰》中，红玫瑰和白玫瑰具有深刻的象征意义，它们 分别代表了不同的爱情理想与婚姻状态。

红玫瑰

象征热情与浪漫：红玫瑰是热情奔放、娇艳动人的象征，代表着激情与浪漫，是男人心中难以抗拒的诱惑。

代表难以忘怀的旧爱：在男人心中，红玫瑰往往代表着曾经深爱过却未能最终拥有的女人，成为心口上的一颗朱砂痣，难以忘怀。

白玫瑰

象征纯洁与贞洁：白玫瑰是纯洁温婉、端庄秀丽的象征，代表着安稳与贤淑，是男人渴望回归的港湾。

代表现实生活中的伴侣：在现实生活中，白玫瑰往往成为男人娶回家的妻子，随着时间的推移，曾经的新鲜感消失，白玫瑰变成了衣服上的一粒饭黏子。

这些象征意义反映了男人在追求爱情和婚姻过程中的复杂心态，以及爱情与婚姻中的无奈与遗憾。张爱玲通过红玫瑰和白玫瑰的对比，揭示了人性的欲望、不满足和矛盾，展现了她对爱情和婚姻的深刻洞察。