1. 蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿、烩鸭条儿、清拌鸭丝儿、黄心管儿。

2. 蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、三鲜丁儿、八宝丁儿、清蒸玉兰片、炒虾仁儿、炒腰花儿、炒蹄筋儿、红丸了、白丸子、溜丸了、炸丸了、红炖肉、白炖肉、坛子肉、元宝肉。

3. 四干：黑瓜子、白瓜子、核桃栈子、糖杏仁；四鲜：北山苹果、申州蜜桃、广东荔枝、桂林马蹄；四蜜饯：青梅、橘饼、圆肉、瓜条；四冷荤：全羊肝儿、熘蟹腿儿、白斩鸡、炸排骨；三甜碗：莲子粥、杏仁茶、糖蒸八宝饭；四点心：芙蓉糕、喇嘛糕、油炸合子、炸元宵。

这些台词是相声《报菜名》中常见的菜名列表，通常在相声表演中，演员会流畅地报出这些菜名，展示其口技和表演功力。