在《叶圣陶先生二三事》这篇文章中，评价叶圣陶品行的句子主要有以下几句：

“走的时候他一定走过三道门，四道台阶，送到大门外才告别，他鞠躬，口说谢谢，看着来人上路才转身回去。”

这句话通过具体描述叶圣陶送别的细节，展现了他谦逊、礼貌的待人方式，体现了他的宽厚品德。

“晚年，记得有两次是已经不能起床，我同一些人去问候，告辞，他总是举手打拱，还是不断地说谢谢。”

这句话进一步强调了叶圣陶在晚年依然保持着谦逊和礼貌，即使身体不便，也不忘感谢每一个来访者，进一步证明了他的宽厚和仁慈。

“凡是拿笔的人，尤其或有意或无意而写得不像话的人，都要常常想想叶圣陶先生的写话的主张，以及提出这种主张的深重的苦心。”

这句话表明叶圣陶不仅对自己要求严格，对他人也充满关爱和耐心，这种严谨的态度和对他人的关心体现了他的高尚品德。

“叶圣陶先生是单一的儒，思想是这样，行为也是这样。”

这句话总结了叶圣陶的自律精神，他在思想和行为上都达到了极高的标准，以身作则，为后人树立了榜样。

“他看我的地址是公寓，以为公寓必是旅店一类，想到我在京城工作这么多年，最后沦为住旅店，感到很悲伤。”

这句话通过一个小细节，展现了叶圣陶对他人生活的关心和同情，体现了他的温暖和善良。

这些句子通过具体的事例和细节，生动地描绘了叶圣陶先生宽厚待人和严于律己的高尚品德，使读者能够更深刻地感受到他的魅力和风范。