在填写保育员专业技术职务时，应根据个人的资质和职业等级来确定。以下是一些可能的填写选项：

初级职称

保育员

幼儿保育员

中级职称

中级保育员

幼儿教育教师

高级职称

高级保育员

幼儿园教师（如果保育员同时具备教学资质）

建议根据您个人的实际情况和所持有的职业资格证书来选择合适的职称填写。例如，如果您已经获得了中级保育员的资格，那么在填写时应填写“中级保育员”。如果您同时具备教学资质，并且已经获得了幼儿园教师的职称，那么可以填写“幼儿园教师”。

此外，如果您的职业等级较高，例如已经获得了高级保育员或相应的职业资格证书，那么应填写相应的职称。

总之，填写时应如实反映您的专业资质和职业等级，以确保信息的准确性和一致性。