这句话“花能解语还多事，石不能言最可人”出自南宋诗人陆游的《闲居自述》。其含义是 如果花能解人言，那就会生出许多事端；不能说话的石头却是最招人喜爱的。这里，“解语”意指能说话或能理解人的言语。

详细解释如下：

花能解语还多事：

如果花朵能像人一样说话，它可能会像人一样蜚短流长，惹是生非，从而带来许多麻烦和事端。

石不能言最可人：

石头虽然不能说话，但它诚实而坚韧，能够引起人们的喜爱。人们可以对着石头抒发自己的感慨和内心秘密，而不必担心被他人知晓，因此石头反而更显得可爱。

这句话通过对比花和石，表达了诗人对生活的态度和选择。诗人认为，过于健谈和背后说人闲话的人不值得深交，而像石头一样诚实坚韧的人则更值得珍惜。这种思想体现了陆游对人生的深刻理解和感悟。