“不能输在起跑线上”这句话 并非由单一人物所说，而是 多位专家或官员在不同场合提及的教育理念。以下是一些具体来源：

蔡元培：

北大校长蔡元培曾在演讲中说过这句话，用以激励学生为更好的学习。

施一公：

中国科学院院士、中国科协副主席、西湖大学校长施一公在文章《自我突围：向理想前行》中引用了这句话。

韦钰：

时任教育部副部长的中国工程院院士韦钰在不同场合多次提及这句话，并强调其本意是父母应给孩子提供稳定的环境，而不是让孩子过早地学习各种技能。

其他教育专家：

还有多位教育专家在不同的文章和演讲中提及这句话，但具体出处和背景各异。

因此，这句话是 多位教育专家或官员在不同场合共同提及的教育理念，而不是某一个人的原创表述。