对于七岁儿童在教师节送给老师的礼物，以下是一些建议：

手工贺卡：

可以与孩子一起制作一张贺卡，表达对老师的感谢和敬意。材料可以使用卡纸、彩笔、贴纸等，也可以在贺卡上写下祝福的话语。

手工花束：

使用彩色纸、丝带等材料制作花束，可以包括不同种类的花朵，象征着老师的多样性和贡献。在花束上可以写上祝福语或者贴上小标签，表达孩子的感激之情。

自制巧克力：

巧克力是常见的教师节礼物之一，而自制巧克力则更加有意义。与孩子一起制作巧克力，可以选用可可粉、糖、牛奶等材料，将巧克力熔化后倒入模具，待凝固后脱模即可。

手工玩偶：

可以与孩子一起制作一个简单的手工玩偶，比如小熊、小狗等，可以象征着学生对老师的感激和爱戴。

图书礼物：

老师是知识的传播者，送一本适合老师阅读的图书是一种很好的选择。孩子可以选择一本自己最喜欢的书籍或是老师喜欢的题材，这不仅能够表达感谢之情，也能够扩展老师的阅读领域。

实用礼物：

实用礼物向来备受欢迎，这也适用于老师节礼物的选择。小孩子可以送一些小巧的文具如笔筒、笔记本、书签等；对于大一些的孩子，送一些实用的生活小物品如保温杯、电话支架或者手机壳等，都是非常实用的礼物。

环保礼物：

可以制作一些环保的礼物，比如用废旧物品制作的小饰品或者玩具，这不仅能够表达孩子的心意，还能传递环保的理念。

个性化礼物：

可以根据老师的喜好和兴趣，选择一些个性化的礼物，比如定制的笔筒、印有老师名字的饰品等，这样的礼物能够体现出孩子的用心和老师的特别之处。

选择礼物时，最重要的是体现出孩子对老师的感激和尊重。无论是手工制作的贺卡、花束，还是实用的文具和生活用品，只要用心去做，都能让老师感受到孩子们的真诚和用心。