“大食”的读音为 dà yì，具体解析如下：

拼音与结构

- 拆分：dà（独体结构）+ 食（上下结构）

- 注音符号：ㄉㄚˋ ㄕˊ

历史含义

- 指阿拉伯帝国，由穆罕默德于公元632年建立，是伊斯兰教发源地

- 唐代以来中国史书常用此称谓，对应波斯语的Tājik民族

补充说明

- 阿拉伯帝国疆域曾覆盖波斯、阿拉伯半岛及中亚地区，后因西欧称其为“萨拉森帝国”

- 在中国古代，该名称特指阿拉伯帝国，而非现代沙特阿拉伯

综上，“大食”作为历史术语，其标准读音为 dà yì，与现代汉字“食”的发音无关。