为外地开设川菜馆取名时，建议结合文化底蕴、地域特色和商业定位，选择既具有辨识度又能传递美食体验的名字。以下是综合多个权威来源的命名建议：

一、文化底蕴型

蜀香

结合四川简称“蜀”与“香”字，突出川菜的地域特色与味觉享受，寓意事业蒸蒸日上。

辣趣

以“辣”字体现川菜核心风味，“趣”字增加趣味性，适合年轻化定位。

川味坊

简洁直接，突出菜系属性，适合传统川菜馆的定位。

二、地理特色型

东坡酒家

取自苏东坡文化，适合定位高端的川菜馆，传递文化底蕴。

川江阁

结合四川地理特征“川”与“江”，展现地域辽阔感。

梅花园川菜馆

以四川名花“梅花”为灵感，营造高雅氛围。

三、口感体验型

麻辣一品

突出川菜“麻、辣、鲜、香”的核心特点，简洁易记。

蜀香飘

通过“飘”字强化香气四溢的感官体验。

鲜香阁

强调食材新鲜与味道浓郁，适合海鲜类川菜馆。

四、创意联想型

风起扶摇川菜馆

取自诗句“大鹏一日同风起”，寓意事业腾飞。

辣趣小馆

用轻松词汇打破传统川菜馆的沉稳感，突出趣味性。

川婆婆

结合亲切称呼与地域特色，营造温馨氛围。

五、注意事项

避免生僻字：

如“辛川”“白虎”等生僻词可能影响辨识度。

谐音规避：

避免与“蜀味”“川味”等品牌重名。

文化适配：

若目标客群为特定文化群体，可结合其价值观调整命名。

建议优先选择2-3个备选名称进行商标检索，确保名称独特且符合相关规范。可结合定位与核心卖点进行组合创新，例如“蜀香飘”“辣趣小馆”等。