小派脆皮鸡米饭：

这个名字突出了“小派”特色，给人一种亲切、时尚的感觉，同时也强调了其源自台中的经典小吃和独特的秘方。

大吉官脆皮鸡米饭：

结合了“大吉官”这一传统吉祥词汇，传达出品牌希望顾客大吉大利的美好愿望，同时突出了其独特的炸制技术和适合南北方口味的融合。

正新新世纪脆皮鸡米饭：

这个名字中的“正新”和“新世纪”强调了品牌注重创新和与时俱进，同时“新世纪”也给人一种新鲜、现代的感觉。

张姐张秀梅脆皮鸡饭：

这个名字以个人名字命名，具有亲和力和辨识度，适合社区型或家庭式的脆皮鸡米饭店。

脆皮鸡饭：

这个名字简洁明了，直接传达了产品的主要特色，适合那些希望突出产品本身特色的品牌。

香脆鸡米饭：

强调了脆皮鸡米饭的香脆口感，适合那些注重食物口感的消费者。

美味脆皮鸡饭：

这个名字突出了美味这一核心卖点，适合那些希望强调产品美味性的品牌。

欢乐脆皮鸡米饭：

这个名字带有轻松愉快的氛围，适合那些希望营造轻松用餐体验的品牌。

传统脆皮鸡饭：

强调了脆皮鸡米饭的传统特色，适合那些希望突出文化传承的品牌。

创新脆皮鸡饭：

这个名字突出了创新这一元素，适合那些注重产品创新和研发的品牌。

希望这些建议能帮助你找到一个合适的名字!