格局大的餐饮名字通常需要具备一些共同的特点，比如大气磅礴、富有创意、文化内涵丰富，并且能够体现出餐厅的特色和定位。以下是一些具体的建议：

龙凤呈祥餐厅- 龙凤在中国文化中象征尊贵和吉祥，适合高端餐厅。

味霸天下- 即味觉的霸主，表达对食物品质的自信。

宴乐殿堂- 暗示精致的用餐体验，适合豪华餐饮。

食尚锋味- 结合时尚与美味，适合现代风格的餐厅。

金鼎香厨- 以金鼎寓意财富与尊贵，食物香醇可口。

盘馐- 简单、霸气，富有创意，取自唐朝诗人李白的诗句，给人高端之感，蕴含诗意内涵。

艺斋- “艺”字指的是艺术，与“斋”字结合，雅致气质浓郁，具有高雅格调。

龙腾楼- “龙腾”二字，取自成语“龙腾虎跃”，大气又好听，提升了公司的气场。

星辰雅宴- 将璀璨星辰与高雅餐饮融为一体，彰显出场所非凡的气质与卓越的品味。

御膳华筵- 洋溢着浓郁的皇室气息与尊贵风范，适合提供高端、皇家风格的美食体验。

幻境奇馔- 象征着神秘莫测与引人入胜，适合提供独特、新奇的美食体验。

时光轨迹·美食之旅- 跨越时空的美食体验，适合提供不同文化与风味的精彩碰撞。

海纳百川- 大气磅礴，寓意餐馆规模会不断扩展。

潇湘风情- 体现湖南全省的民俗风情，热情好客。

蜀中来客- 明确表明是川菜馆，具有地方特色。

秘制羊排饭店- 突出特色菜，简单大气。

八珍玉食- 来源于诗句，指精致美味的菜式，显得很大气。

咖啡情缘- 适合咖啡馆或结合咖啡的餐厅。

百年面家- 适合以面食为主打的餐厅。

霸气牛排- 适合牛排馆或强调牛排品质的餐厅。

选择名字时，建议考虑餐厅的定位、目标客户群体以及希望传达的品牌形象和文化内涵。一个好的名字不仅能够吸引顾客，还能在激烈的市场竞争中脱颖而出。