曾国藩的作品和著作中，既有文言文也有白话文。

《曾国藩家书》：

这本书基本是半白话文，并带有白话注解，使得初中生能够读懂。对于十几岁的孩子来说，虽然内容离他们的生活较远，但如果感兴趣，读一下也是有益的。

《曾国藩家训》：

根据曾国藩的家训和家书等史料编辑加工而成，内容从为人处世、政治军事、谨守家风、保养身心等方面分类，并进行了详细的注释、翻译和评析。这本书既包含了文言文，也有白话文，以便读者更好地理解。

曾国藩的文学作品：

曾国藩继承并发展了桐城派的风格，创立了晚清古文的“湘乡派”。他的古文讲求声调铿锵，深宏骏迈，具有雄奇瑰玮的意境。他的作品如《经史百家杂钞》等，也是文言文作品。

综上所述，曾国藩的作品和著作中既有文言文也有白话文，具体使用哪种文体可能取决于不同的著作和写作场合。