叶圣陶的兴趣爱好名言包括：

理想是事业之母。

读书忌死读，死读钻牛角。

凡为教者必期于达到不须教。

教师得先肯负责，才能谈到循循善诱，师生合作。

小朋友的成长和进步是我的欢快；小朋友的赢弱和拙钝是我的忧虑。

我以为好的先生不是教书，不是教学生，乃是教学生学。

教育是什么？。

尽量运用语言文字并不是生活上一种奢侈的要求，实在是现代公民所必须具有的一种生活能力。

各种学科的教学都一样，无非教师帮着学生 学习 的一串过程。

教师工作者的全部工作就是为人师表。

这些名言反映了叶圣陶对教育、教学和个人修养的深刻见解和热爱。