韩愈是唐代著名的文学家、思想家，他的作品以雄浑有力、辞藻华丽、气势恢宏而著称。以下是韩愈的一些著名诗作和故事：

诗作

《师说》

这是一篇议论文，阐述了他对教育的看法，强调了教育对人才的重要性。其中“古之学者必有师。师者，所以传道受业解惑也”是流传千古的经典名句。

《马说》

这是一篇论说文，通篇托物寓意，借伯乐相马的故事，运用比喻，宛转地说明道理，构思精巧，形象生动。

《左迁至蓝关示侄孙湘》

这是一首反映个人遭遇和政治失意的作品，表达了韩愈在贬谪潮州途中对未来的忧虑和对侄孙的期望，其中“云横秦岭家何在？雪拥蓝关马不前”等句子，表现出一种大气磅礴的力量和凄楚苍凉的情绪。

《早春呈水部张十八员外》

这是一首描绘春天景色的诗，其中“天街小雨润如酥，草色遥看近却无”是千古名句，表现了作者对春天的喜爱和对自然美的欣赏。

《次潼关先寄张十二阁老使君》

这是一首寄给友人的诗，表达了作者对友人的思念和对旅途的感慨。

《题榴花》

这是一首描绘榴花的诗，通过细腻的描写，展现了榴花的美丽。

《春雪》

这是一首描绘春雪的诗，表现了作者对春雪的喜爱和对自然景色的赞美。

《闻梨花发赠刘师命》

这是一首赠给友人的诗，表达了作者对友人的思念和对梨花盛开的赞美。

故事

《毛颖传》

这是一篇完全出于虚构的散文，接近传奇小说，讲述了毛颖的故事。

《张中丞传后叙》

这是一篇继承《史记》历史散文传统的作品，融合了叙事、议论和抒情，描绘了张中丞的英勇事迹。

《柳子厚墓志铭》

这是一篇记文学挚友的作品，突出了柳宗元的特色和成就。

《南阳樊绍述墓志铭》

这也是一篇记文学挚友的作品，赞美了樊绍述的才华和品德。

《贞曜先生墓志铭》

这同样是一篇记文学挚友的作品，表达了对贞曜先生的怀念和敬意。

韩愈的作品涵盖了散文、诗歌、论说文等多种体裁，他在文学创作上追求新奇，重气势，有独创之功，对后世产生了深远的影响。