2021年东京奥运会自强不息的名人故事包括：

谌利军：

在男子举重67公斤级比赛中，谌利军在抓举发挥失误的情况下，最后一举奋力一博，超越对手1公斤，凭借完美表现实现绝地翻盘，夺得冠军。他赛后表示“我命由我不由天”，这种百折不回的决心和信念，使他奥运圆梦成真。

杨倩：

奥运首金、清华学霸、两摘金牌的中国00后奥运冠军杨倩，从11岁到21岁，在射击的路上走了10年，才站到了奥运会的奖台上。这10年不可谓不辛苦，她曾在小时候因为训练辛苦又枯燥，哭着和母亲说要退出射击队。在家人、学校和教练的劝说下，咬牙坚持了下来。她曾说：“比如我练习中有一次打得不好的话，就会主动去要求自己，我今天一定要把这一枪打好，不能放弃。”正是这一股不服输的性格，让她在射击的路上走了这么久，才造就了今天奥运女神的诞生。

全红婵：

年仅14岁的全红婵在东京奥运会中表现出色，5跳中有3跳是满分，火遍了中国，连全世界也为她的出色表演而喝彩。赛后采访中，她表示要挣钱为妈妈看病，展现了她的担当和努力。

这些故事展示了运动员们在2021年东京奥运会上的顽强拼搏和坚持不懈的精神，他们的故事激励了无数人。