1. 每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭，是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药。

2. 张仲景辞官回家时看到白河两岸乡亲不少人的耳朵都冻烂了，便让其弟子在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。

3. 舍药通常指的是给予药物，尤其是指对贫困者或需要医疗帮助的人免费提供的药物。

4. 这个词语源自于古代，当时医疗资源有限，一些仁慈的医者或慈善家会免费为有需要的人提供药物，这种行为被称作“舍药”。