苹果的品种数量因分类标准不同而有所差异，综合多个来源信息如下：

一、常见品种列举

富士系

- 红富士、金帅（金冠）、红星、国光、红玉、乔纳金等。

元帅系

- 黄元帅、金冠、陆奥、王林、斯帕坛等。

嘎拉系

- 嘎啦、金冠、津轻、布瑞本等。

乔纳金系

- 乔纳金、红露、华红、新红星等。

其他特色品种

- 红将军（日本早熟品种）、蛇果（青苹果）、澳洲青苹、太平洋玫瑰等。

二、品种分类方式

按颜色：

红色（富士、红星等）、黄色（金帅、国光）、绿色（夏绿、青苹）。

按用途：

生食品种（如富士、红星）、加工品种（如嘎啦、乔纳金）。

按染色体数目：

二倍体（主流品种）、三倍体（如三沙、津轻）。

三、品种总数

全球范围：据权威资料记载苹果品种达1000种以上。

生产常用品种：约40-50种。

中国常见品种：约80种。

四、其他说明

苹果品种的差异主要体现在果皮颜色、果肉口感、成熟期等方面。例如，富士系以甜度高、耐贮藏著称；红星苹果果皮较薄，汁水丰富；蛇果（青苹果）果肉脆嫩，酸甜开胃。不同品种的苹果适应不同气候条件，如早熟品种适合温暖气候，晚熟品种需较冷环境。