很抱歉，目前无法提供咸宁市所有面馆的具体数量。根据现有信息，可以整理出以下相关数据：

获评“文明放心早餐店”的面馆

共有10家早餐店获此称号，包括小五热干面等。

食品安全量化分级结果

在2020年市场监管局的量化分级中，有2家面馆被评定为B级（如一品香面馆）。

其他相关数据

咸宁市城区共有188家餐饮店恢复营业，涵盖热干面、火锅、烧烤等多种类型。

由于公开信息中未详细列出所有面馆名称及等级，建议通过以下方式获取更全面的数据：

访问咸宁市市场监管局官网或高新分局公示平台，查询最新量化分级结果；

使用本地生活服务类平台（如大众点评、美团）搜索咸宁面馆，并筛选相关分类。

如需特定区域或类型面馆的详细信息，可进一步补充说明。