根据最新权威信息，江西省酒店总数为 52家，其中五星级酒店 6家，四星级酒店 36家，绿色饭店（金树叶级） 15家。以下是主要城市五星级酒店名单（截至2025年1月）：

一、南昌市五星级酒店

1. 江西宾馆（八一广场美术馆店）

2. 嘉莱特和平国际酒店（八一广场店）

3. 力高皇冠假日酒店（滕王阁店）

4. 凯美大酒店（滕王阁店）

5. 瑞颐大酒店（滕王阁店）

6. 喜来登酒店（金融区店）

7. 沃尔顿ACA酒店（红谷滩摩天轮店）

8. 嘉莱特沁庐国际酒店（万象城摩天轮店）

9. 明月山维景国际温泉度假酒店

二、其他城市五星级酒店

赣州市：万达嘉华酒店（赣州店）

景德镇市：融创铂尔曼酒店

吉安市：紫晶宾馆

鹰潭市：融城大饭店

三、说明

1. 五星级酒店数量较少，主要集中于南昌、九江、景德镇等旅游城市；

2. 部分酒店存在重复统计（如江西宾馆、嘉莱特和平国际酒店等），实际数量需以最新官方公告为准；

3. 低密度酒店项目（如悦榕庄）尚未正式开业，暂不纳入统计。

建议出行前通过酒店官网或权威预订平台查询实时价格和房态。