美式炸鸡：

通常不腌制鸡肉，而是将调味料混入面糊中，再裹在鸡肉上油炸。

韩式炸鸡：

鸡肉腌制后裹上面糊，再油炸，食用时搭配特制的酱料，如甜辣酱。

日式炸鸡：

类似于韩式炸鸡，但注重鸡肉的品质和炸制的技巧，可能搭配不同的酱料，如日式甜酱油。

泰式炸鸡：

通常较为香辣，可能使用柠檬汁、辣椒和蒜等调味品。

原味炸鸡：

最经典的炸鸡种类，一般使用鸡腿或鸡胸肉，外面炸至金黄酥脆，内部保持嫩滑多汁。

香辣炸鸡：

带有辣味的炸鸡，调味料中加入了辣椒粉、辣椒酱或辣椒油等。

柠檬胡椒炸鸡：

使用柠檬汁和胡椒腌制，让鸡肉味道更加清新和香醇。

葱鸡：

源于忠清道地区，把葱放在鸡肉上的一种炸鸡。

纳什维尔式的辣炸鸡：

鸡肉用乳酪腌制后炸制，味道香辣。

Popeyes炸鸡：

美国著名品牌，以其肉质多汁和独特调味料著称。

这些炸鸡品种各具特色，满足了不同人群的口味需求。