在《再见爱人》节目中，沈奕斐的一些经典语录如下：

好的爱情，是一次又一次地爱上同一个人。

爱情不是一个拼图，找到一个正好可以拼上你的人，而是一个拼图，你找到一个人，然后你们可以一起拼出一个新的生活。

不要低估真实的力量。

骗我感情可以，骗我钱真的太不能忍了。

爱有个悖论，只能相信，不能证明。

相爱的前提是对对方感兴趣。

这些语录不仅反映了她对爱情的深刻见解，也为观众提供了情感关系的智慧。