沥尽心血和心不在焉的意思分别是：

沥尽心血：

指付出了全部的努力、精力和时间，尽力做到最好。这个词组常用于形容某人在某项工作或任务上付出了极大的努力和奉献。

心不在焉：

表示思想、注意力或情感不集中，不专注于当前的事物或任务。这种状态下，人们可能会分心、犯错误或缺乏兴趣。

这两个成语在含义上形成鲜明对比，前者强调全力以赴，后者强调缺乏专注和投入。