在《腊八粥》这篇课文中，作者通过细腻的语言和生动的描写，展现了八儿等待和品尝腊八粥时的动态和神态。以下是一些具体的例子：

动态描写

八儿焦急地多次进出灶房，表现出他对腊八粥的强烈渴望和急切心情。

他用锅铲在粥里搅和，眼睛紧紧盯着锅中的粥，表现出他对食物的期待和关注。

八儿在等待过程中，一会儿看看锅中的粥，一会儿又出去看看，表现出他的无聊和焦急。

神态描写

八儿的眼瞪得圆圆的，盯着那锅沸粥，表现出他对食物的强烈渴望和兴奋。

他的鼻子塞着，用嘴巴呼吸，描绘出他因为迫不及待而显得有些呼吸困难的样子。

八儿惊异得喊起来，眼睛里充满了对锅中食物的惊讶和好奇。

他喜得快要发疯了，表现出对腊八粥的极度喜爱和兴奋。

八儿要哭的样子，表现出他对饥饿的无奈和对美食的渴望。

这些动态和神态的描写，生动地刻画了八儿在等待和品尝腊八粥时的心理和情感变化，使读者能够更加深刻地感受到八儿的天真、活泼和对美食的热爱。同时，这些描写也增强了文章的趣味性和可读性，让读者仿佛置身于那个温馨的家庭场景中。