一年中的佳节数量至少包括以下这些：

1. 新年（1月1日）

2. 春节（农历新年，除夕、正月初一、初二放假三天）

3. 清明节（农历清明当日，放假一天）

4. 国际劳动妇女节（3月8日，妇女放假半天）

5. 植树节（3月12日）

6. 国际劳动节（5月1日，放假一天）

7. 中国青年节（5月4日，14周岁以上的青年放假半天）

8. 端午节（农历端午当日，放假一天）

9. 国际护士节（5月12日）

10. 儿童节（6月1日，不满14周岁的少年儿童放假一天）

11. 建党节（7月1日）

12. 建军节（8月1日，现役军人放假半天）

13. 元宵节（正月十五日）

14. 春龙节（二月初二）

15. 花朝节（二月十五）

16. 上巳节（三月初三）

因此，一年中的佳节至少有 16个。这些节日涵盖了不同的文化和传统，反映了中国悠久的历史和丰富的文化遗产。