《烟花易冷》中的歌词“烟花易冷人事易分”主要表达的是 人们的聚散就像烟花一样短暂。烟花虽然绚烂，但瞬间就会消逝，同样地，人与人之间的相遇和别离也是匆匆而过，难以长久。这句话通过烟花的易冷来比喻人生的无常和聚散的短暂，提醒人们珍惜眼前的时光和人际关系。

具体来说：

烟花的易冷：

烟花的美丽和绚烂是短暂的，一旦绽放就会迅速消逝，象征着美好事物的短暂性。

人事的易分：

人与人之间的相遇和别离也是无常的，就像烟花一样，转瞬即逝。

珍惜当下：

这句话也提醒人们要珍惜眼前的美好时光和人际关系，因为一切都会随着时间的流逝而消失。

因此，“烟花易冷人事易分”这句歌词通过生动的比喻，表达了人生短暂、聚散无常的感慨，并鼓励人们要珍惜当下。