纽约的清淡美食包括但不限于以下几种:
贝果三明治 (Bagel Sandwich):
贝果 (bagel) 起源于1880年左右的波兰,随着大批犹太裔移民到纽约后,深受纽约市民喜爱。
果脯 (Dried Fruits):
从土豆饼店步行几百米就能看到果脯坚果店Russ& Daughters。
东欧土豆饼 (Knish):
Yonah Schimmel Knish 是一家犹太人开的百年老店,店面不大,只卖看似单一的东欧土豆饼 (Knish)。
熏牛肉配黑面包 (Pastrami on Rye):
Katz's Delicatessen的熏牛肉三明治是纽约的经典美味。厚切的熏牛肉夹在黑麦面包中,配上瑞士奶酪和黄芥末,口感层次丰富,令人一试成主顾。
培根鸡蛋奶酪三明治 (Bacon, Egg, Cheese Sandwich):
纽约市最具标志性的早餐三明治。简单来说,它就是由培根、鸡蛋、奶酪和三明治组成的,所以也被简称为BEC(bacon、egg、cheese)。
熏三文鱼百吉饼 (Smoked Salmon Bagel):
纽约能找到最好的百吉饼,中间夹着一层厚厚的奶油干酪,然后是一层厚厚的熏三文鱼。
黑白曲奇 (Black and White Cookies):
这是纽约面包店和熟食店里最具标志性的饼干之一。它被很多人认为这是纽约的象征。
清真食品 (Halal Foods):
清真食品的手推车遍布整个纽约,你很容易找到它们,因为它们有着很鲜明的味道。它供应的食物通常是肉相关的食物。
辣椒香肠 (Chili Dogs):
这是长岛的特色,长岛有很多意大利餐馆,也有很多意大利移民。
这些美食不仅反映了纽约的多元文化,也体现了这座城市的独特风味。无论是早晨的简单早餐,还是午后的休闲小吃,这些清淡而美味的食物都是纽约人日常生活中不可或缺的一部分。