根据外卖员和健康专家的提醒，以下类型的外卖名称或店铺需谨慎选择或避免：

一、需警惕的店铺名称特征

夸张宣传类

- 含“最美味”“一绝”“榜上有名”等字眼的店铺，可能使用添加剂或回收食材。

- 例如：“翻滚吧XXX”“靠着卖XX买了两套房”等。

符号或乱码类

- 店名中间带有多个点号（如“XX·XX·XX”）或使用特殊符号（如“嘎嘎香XX店”）的店铺，可能是多店共用营业执照的小作坊。

套餐类/全菜系类

- 声称包含“蒸煮炸炒样样行”的店铺，可能使用低价冷冻料包，卫生隐患较大。

二、需避免的菜品类型

高风险菜品

- 黄焖鸡：

部分商家使用僵尸肉、隔夜菜或回收剩菜。

- 麻辣烫：汤底反复使用，丸子多为冷冻合成品，细菌风险高。

- 盖浇饭/煲仔饭：多采用预制菜料包，清洗不彻底且高油高盐。

不新鲜食材类

- 粥类/水果捞：

部分店铺使用半成品或添加剂，新鲜度难以保证。

- 炸鸡/烤肉拌饭：油炸食品依赖添加剂防腐，现炒现煮的相对安全但价格较高。

连锁店需谨慎

- 名称普通但实际为“蒸有面蒸面中间有个点”的店铺，可能使用淋巴肉等非新鲜食材。

三、其他注意事项

查看评分与销量：

月销量过高但评分较低（如4星以下）的店铺需警惕。

避免极端促销：加菜套餐可能使用过期料理包，建议选择堂食或正规连锁店。

建议优先选择连锁品牌或标注“现炒现煮”的店铺，减少食品安全风险。若对食材有顾虑，可要求商家提供食材来源证明。