小街美食种类繁多,以下是一些常见的小街美食名字:
臭豆腐:
中国传统特色小吃,各地制作方式不同,有北方和南方的不同类型。
烤冷面:
用铁板把冷面煎熟后,再加上特制酱料。
手抓饼:
起源于中国台湾,新鲜出炉后的手抓饼千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连。
鸡蛋饼:
将鸡蛋液灌入饼内,经过煎烙后烤制而成。
铁板鱿鱼:
用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。
章鱼丸子:
起源于日本大阪,原名章鱼烧,是一种有70多年历史的岛国传统小吃。
烤肠/烤面筋:
烤肠是现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品;烤面筋是将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成。
炸臭豆腐:
臭豆腐可蒸可炸,是一道油炸臭豆腐,需要二次炸制过程才会外脆里嫩。
街边烤肠:
烤肠是路边经常吃到的,深受小学生和年轻人的喜爱。
烤红薯:
红薯的外皮被烤焦,里边嫩甜,香味诱人。
烤羊肉串:
新疆最著名的风味小吃,主要是把羊肉用洋葱、盐等作料提前腌制好,然后放在炭火上烤制而成。
水煮玉米:
街边的水煮玉米吃到嘴里特别的甜糯。
鸡蛋灌饼:
起源于河南信阳的一道传统名吃,把鸡蛋液灌入饼内,经过煎烙后烤制而成。
杂粮煎饼:
外边脆脆的皮,包裹着鲜嫩的里脊肉和脆爽的生菜,口感丰富。
铁板豆腐:
选用嫩豆腐,加上辣椒面、孜然粉、生抽等调料烤制而成。
炸鸡:
韩式炸鸡、美式炸鸡、泰式炸鸡、马拉西亚炸鸡、中式炸鸡等。
炭火烧烤:
摊位更简便,口感相比传统的烧烤更加鲜嫩美味。
麻辣烫:
价格实惠食材众多,消费者拥有很大的选择空间。
这些美食不仅名字诱人,而且味道也让人难以忘怀,是街头小吃的经典代表。