面包的种类繁多，不同地区和文化背景孕育了各具特色的品种。以下是常见的面包名称分类整理：

一、按制作工艺分类

发酵面包

- 法棍（Baguette）：法国标志性面包，外皮酥脆，内部多孔

- 布里欧修（Brioche）：外皮金黄酥脆，内部如蛋糕般柔软

- 佛卡夏（Focaccia）：意大利传统扁平面包，常配香草、橄榄油和芝士

无发酵面包

- 烤面包（Toast）：最基础的面包，松软易携带

- 现烤面包（Bagel）：中间有洞的圆形面包，表皮紧实

其他工艺面包

- 碱水包（Pretzel）：德国传统面食，表面有深褐色褶皱

- 可颂（Croissant）：起源法国，层层酥皮，可搭配黄油和果酱

二、按原料或形状分类

含馅面包

- 肉松面包：夹有肉松、果酱等馅料的面包

- 巧克力面包：以巧克力为主要馅料的甜点面包

特色形状面包

- 牛角包：因形状似牛角得名，层层酥皮

- 椰蓉面包：表面裹有椰蓉的甜面包

节日专用面包

- 复活节面包（Challah）：犹太教节日食品，呈螺旋形

- 意大利面包（Pani）：常搭配火腿、奶酪等食材

三、其他常见名称

吐司面包：

最家常的面包，可搭配黄油、果酱等

全麦面包：以全麦粉制成，健康低脂

贝果：圆形面包，表皮光滑紧实

以上分类综合了不同来源的面包名称，涵盖全球主要面包品种。若需了解具体制作方法或食材搭配，可进一步探讨。