在焦作，有几家知名的油饼店铺名字如下：

焦作市山阳区徐记油酥饼店

焦作市山阳区卢记油酥饼店

焦作市山阳区马记油酥烧饼店

焦作市中站区跃进路田记油酥烧饼店

焦作市解放区陶瓷路王电增油酥饼店

焦作市山阳区鑫润油酥馅饼店

这些店铺都以油酥饼为主打产品，在当地有一定的知名度和口碑。建议您根据自己的喜好和地理位置选择合适的店铺名字。