在重庆，有几家知名的烤鸭店，以下是一些推荐的店铺名字：

德香苑北京烤鸭

地址：渝中区石油路174号龙湖时代天街5楼

特点：菜品新鲜，味道清淡，鸭架汤小火锅搭配起来很美味，价格便宜。

俞福记烤鸭

地址：渝中区较场口86号得意世界3楼（近爱上酒吧）

特点：烤鸭片得不错，外面的皮很脆，肉质细腻，小炒肉也很受欢迎。

品然北京烤鸭

地址：渝北区回兴工业园区兴科三路（交巡警平台旁）

特点：片皮鸭的皮很脆，肉也很嫩，黄瓜葱丝和甜面酱可以随便加，面饼是现蒸的。

全聚德烤鸭

地址：渝中区嘉滨路88号洪崖洞四楼美食街内（近沧白路）

特点：烤鸭肥而不腻，环境非常好，可以边吃边看江景。

川记老鸭

特点：产品地道，汤汁浓郁，利用老鸭和猪骨熬制。

御熹老鸭

特点：采用老鸭为基础，打造出多款美味菜肴，满足顾客口味需求。

金津老鸭

特点：经营产品质量很好，口感鲜美，具备滋补之效。

游子老鸭

特点：在传统烹饪技术上面，加入几十种药材，提升产品滋补之效，味道也很好。

毛哥老鸭

特点：以酸萝卜老鸭汤闻名，鸭肉炖得很烂，鲜美不油腻。

梁山鸭

特点：选取当地优质鸭种，精心饲养，制作时先将鸭洗净，用独特的香料腌制，然后小火慢炖，鸭肉鲜嫩，汤汁浓郁。

白市驿板鸭

特点：制作过程经历多道工序，外形呈扁平板状，色泽金黄，鸭肉干香。

张鸭子

特点：传承与创新发展，产品风味独特，回味悠长，以干、香、瘦闻名。

这些店铺各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的店铺进行品尝。