惠州的牛排店铺名字包括：

超级牛排

地址：惠城区东湖西路东湖花园8号吉之岛4-5楼

牛排王子咖啡西餐厅

地址：惠城区下埔大道10号（港澳城旁）和惠城区麦地南路29号光耀城市广场二楼02号

金华新佳味牛排馆

地址：惠城区南门路

太阳岛西餐厅

地址：惠城区惠沙堤一路2号瑞昌大厦

名庄红酒扒房

地址：麦科特大道幸福家园首层

本家烤肉

地址：水西店（广东省惠州市博罗县罗阳镇公园路三十号）和公园路店（广东省惠州市博罗县罗阳镇水西村）

王品台塑牛排

地址：佳兆业广场1楼L144,2楼L234商铺

雨花西餐厅

地址：有多个分店，如惠东县华侨城怡景湾3号楼和博罗县商业街87-101号帝都大酒店二楼

莱莉雅西餐厅

地址：惠东县华侨城怡景湾3号楼

帝都凯莉西餐厅

地址：博罗县商业街87-101号帝都大酒店二楼

闻洲玲闻名牛肉大排档

地址：隆生广场东湖店

艾劲牛排

地址：多个分店

好口福牛排店

地址：多个分店

牛牛

地址：多个分店

豪客来

地址：多个分店

牛排长

地址：多个分店

牛牌牛排店

地址：多个分店

郎诗兰姆

地址：多个分店

巴鲁特

地址：多个分店

牛派

地址：多个分店

有汁有味

地址：多个分店

牛啤气

地址：多个分店

牛气牛排店

地址：多个分店

这些店铺提供不同风味的牛排，从经典的美式牛排到特色韩式烤肉，应有尽有，可以满足不同消费者的口味需求。建议您根据自己的喜好和地理位置选择合适的牛排店。