在西安，有几家比较有名的红薯店铺，以下是它们的名字和地址：

猫娘优薯（原泉城烤薯）

地址：太白南路与科创路十字交叉口西北角（光大银行旁）

人均：10元

营业时间：周一至周日09:00-21:30

薯小帅

地址：赛格国际购物中心B2层

人均：14元

营业时间：周一至周日10:00-22:00

薯来乐

地址：北大街秋林商厦一楼

人均：10元

营业时间：周一至周日9:00-21:00

薯多多

地址：光辉巷与北大街交叉口西50米

人均：12元

营业时间：周一至周日11:00-22:00

香糯蜜薯（@小囡Belina）

地址：未提供具体地址

人均：未提供具体信息

营业时间：未提供具体信息

佬香翁烤红薯

地址：多个分店，如新世界店、盛龙店、阳光城店、小寨店、李家村万达店等

人均：10元

营业时间：各分店不同，一般周一至周日

金香薯红薯店

地址：西安市碑林区南门外珠江时代广场宜品生活负一层超市A03号

人均：未提供具体信息

营业时间：未提供具体信息

珍薯园烤红薯店

地址：陕西省西安市（具体地址未提供）

人均：未提供具体信息

营业时间：未提供具体信息

薯大人烤红薯店

地址：西安曲江新区（具体地址未提供）

人均：未提供具体信息

营业时间：未提供具体信息

嘻哈薯烤红薯店

地址：西安经济技术开发区凤城八路168号西安汉神购物广场B1A-20

人均：未提供具体信息

营业时间：未提供具体信息

这些店铺各有特色，提供不同口味和风格的红薯美食，可以根据个人喜好选择前往品尝。