王宣一：

台湾作家，她的母亲许闻龢出生于杭州，杭州许家来自浙江海宁的一个名门世家。王宣一的父亲工作上与宾客的正式应酬，菜品中不乏“高贵材料”，被孩子们戏称为“国宴”。她作为美食作家，其工作态度与工作方式深深打动了读者。

马未都：

著名作家、收藏家，他出生于1955年的北京，早年读书，高中毕业后开始下乡插队当了知青，回城之后还在工厂机床边工作了好几年的时间。他有个兴趣，那就是文学和历史，这也激发了他的创作欲。在1981年的时候，他的小说《今夜月儿圆》就发表在了中国青年报中，让他在文坛之中一举成名，随后就成为了《青年文学》杂志的编辑。后来他又投身到了影视行业，著名情景剧《编辑部的故事》就是马未都参与创作的。而功成名就之后，马未都就开始搞起了收藏，因为早年积累的历史知识，加上在收藏过程中不断增长的鉴宝知识，让他成为了文物收藏圈子里的大拿。

史正良：

四川省特一级厨师，首批国家中式烹调高级技师，被誉为“川菜掌门人”。

高炳义：

中国烹饪协会副会长，中国烹饪协会名厨委员会主席，擅长鲁菜，在国际烹饪比赛中斩获五块金牌。

杨贯一：

香港著名国际级大厨，有“鲍鱼之王”的美称，同时也是中国最厉害的十大名厨之一。

董振祥：

国家中式烹调高级技师，北京特级烹饪大师，他的烤鸭非常出名。

孙立新：

国宴大师，中华名厨，擅长川、粤、鲁等菜的制作，创新推出多种创新菜肴。

林壤明：

广东十大名厨之一，多次参加国际烹饪大赛，研究多种新奇菜式。

卢永良：

师承鄂菜大师黄昌祥，多次到日本、法国与同行切磋烹饪技艺，获得很多荣誉证书。

王义均：

山东知名的大厨，曾在国内外各种烹饪大赛中获得金奖。

蔡澜：

中国现代美食家，与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”，有“食神”的美称。

张大千：

不仅是中国属一属二的大画家，还是中国属一属二的美食家，擅长自己动手烹饪。

这些作家和大师在烹饪领域有着卓越的成就和影响力，他们的名字在中国乃至国际美食界都享有很高的声誉。