香港早期店铺名字包括以下几种：

乐意扒房：

这是“名人扒房”的前身，开业已有40年历史，曾是香港餐饮界的一个标志性存在。

板长寿司：

这个连锁寿司品牌曾经在全港拥有27间分店，但现在仅剩下铜锣湾的一间分店。

金凤大餐厅：

位于太子荔枝角道102号金凤楼地舖，是一家老式西餐厅。

森美餐厅：

位于西环西营盘皇后大道西204-206号地舖，也是一家老式西餐厅。

吃扒：

位于旺角豉油街108号地舖，同样是一家老式西餐厅。

衣青萝：

这是一个女装店铺名字，寓意店铺的发展会如青萝的藤蔓一样，长长远远，四季常青。

竹衣裳：

这也是一个女装店铺名字，与“衣青萝”类似，描绘有生机勃勃之景。

博依尚服装店：

这个名字比较适合男装店起名使用，寓意店铺内衣服款式多样，体现国际化。

钟意你服装店：

这个名字的灵感是来自于梁咏琪的歌曲《中意他》，表达店主对顾客的喜爱。

好旺角面家：

这是一家始于1971年的老字号面家，位于花园街，原坐落西洋菜南街。

这些店铺名字反映了香港早期店铺的多样性和独特性，从餐饮到服装，从传统到现代，都能看到香港商业的繁荣和发展。