自贡是一个美食天堂，拥有众多著名的店铺和特色小吃。以下是一些在自贡非常有名的店铺名字：

张记105肥肠馆：

这是一家有着二十年历史的老店，位于自贡华商釜溪里25栋A2，以香酥肥肠著称，是肥肠爱好者的必去之地。

漆砂锅：

这也是一家三十年老店，拆迁后在新店开业，位于华商釜溪里25C2，以其传统的砂锅菜品闻名。

灯杆坝豆腐脑水粉：

这是一家二十年老店，位于华商釜溪里1299号，以其独特的豆腐脑水粉闻名，是自贡的特色小吃之一。

贡井姐妹小吃：

这是一家四十年老店，以前在贡井菜市场巷子里，以其丰富的小吃种类和美味深受当地人喜爱。

电以儿万：

位于石柜台附近，以庆荣森的豆腐脑儿、牛肉炒手儿等著称，红油现烫且放得足，葱花切得细，豆尖等青叶烫到刚断生还不绵。

沙湾糖果店：

位于文化宫正对面，是自贡最大的糖果商店，以其各色糖果闻名。

桥头三嫩：

位于自流井区，是自贡盐帮菜的经典代表，以嫩猪肝、嫩腰花、嫩肚头为招牌菜。

长生面：

虽然店面不大，但名声在外，以其劲道十足的面条和鲜美的汤底著称。

飞虹鱼馆：

以鱼为主打菜品的餐馆，特别是“飞虹鱼”，鱼肉鲜嫩无比，入口即化。

105肥肠馆：

另一家以肥肠闻名的餐馆，以其香酥肥肠、肥肠鱼、水煮肥肠、火爆肥肠等著称。

艾叶家会蘸水兔：

距离立玲宵夜不过150米，打出“自贡第一家”名号的家会蘸水兔，味道名副其实。

张老二凉粉：

位于自流井区，是自贡最有名的凉粉店之一，口感细腻，麻辣鲜香。

大安烧鸡：

位于大安区的烧鸡店，以其独有的烧鸡制作工艺和口感赢得了众多食客的喜爱。

这些店铺不仅在当地有着极高的知名度，也吸引了众多外地游客前来品尝。如果你来到自贡，不妨逐一尝试这些著名的美食和店铺。