关于古代汤水的名字，综合历史记载和文献资料，可整理如下：

一、经典名方类

炙甘草汤

出自《伤寒论》，主治心肺两虚、脉微结代，是中医治疗心动悸的著名方剂。

宋嫂鱼羹

南宋名菜，因宋高宗赏赐得名，以鱼羹为主料，现属杭州传统杭帮菜。

胡辣汤

河南特色小吃，前身可能是酸辣汤，因清代于谦食用后痊愈伤风得名。

广府汤

广东传统养生汤品，多用猪肺、乌鸡等食材，强调清热祛湿。

二、药膳类

补中益气汤

李东垣创制，含黄芪、人参等，主治脾胃虚弱、中气下陷。

八珍汤

含四君子汤与四物汤组合，补气补血，适用于气血两虚。

三、其他特色汤品

佛跳墙

中国国宴级名菜，以鲍鱼、海参等珍贵食材熬制，被誉为“十全大补汤”。

冬荫功汤

泰国经典汤品，以柠檬草、香茅等香料与海鲜搭配，酸辣开胃。

四、日常饮食类

面汤

古代指洗脸水，或煮过面条的汤，如“浮铺早卖汤药二陈汤”。

注：部分名称存在地域性差异，如“胡辣汤”在北方更强调辛辣，南方则侧重鲜香。建议根据具体语境进一步确认。