蚬子作为常见的贝类,不同地区和品种存在多种俗称和学名,具体如下:
一、常见俗称
菲律宾蛤仔 俗称“蚬子”“麻蚬子”“蛤蜊”等,特征为卵圆形贝壳,表面灰黄色或灰白色,花纹多样。
花蚬子
广泛分布于中国南北海区,适应性强,是四大养殖贝类之一,肉质鲜嫩。
黄蚬子
产于黄海,贝壳呈青柳蛤形,表面有暗黄色斑纹,肉质富含蛋白质和矿物质。
白蚬子
主要产于黄海滩涂,肉质温和鲜嫩,汤汁丰富,与黄蚬子、沙蚬子并称“三大优质蚬子”。
毛蚶
学名毛蚶,左壳稍大于右壳,表面有棕色绒毛,肉质紧实。
四角蛤蜊
贝壳略呈四角形,壳长近等于壳高,腹面有黑色边缘,肉质细腻。
二、学名分类
菲律宾蛤仔: 学名*Philippina clams* 中国蛤蜊
毛蚶:学名*Paralithodes fucata*
四角蛤蜊:学名*Cyclina sinensis*
三、其他相关名称
镜蛤:俗称蛤叉,贝壳近圆形,肉质肥厚
蚬子类:统称蛤蜊科动物,包括上述品种
四、地理分布
菲律宾蛤仔:主要分布于东南亚海域
花蚬子:中国南北海区均有分布,适合人工养殖
黄蚬子、白蚬子:黄海、东港(黄海滩涂)特产
毛蚶:东海、黄海均有分布
以上名称和分类综合了不同来源的资料,涵盖了中国及国际上常见的蚬子种类。