益阳的美食店数量众多，涵盖传统小吃、湘菜、地方特色菜等类型。根据搜索结果，以下为益阳知名美食店铺的整理（综合多个权威来源）：

一、特色小吃类

卫卫麻辣烫

20年老店，以鸡爪、牛筋、猪肺等卤制菜品著称，煮得软烂入味。

宏记鸭霸王

资阳区五一路老字号，酱板鸭、麻辣肉、鸡爪等经典菜品，肉质紧实，辣味浓郁。

妹姐小吃店

开业10余年，甜酒冲蛋、凉面是特色，是本地人夜间聚集地。

光华面馆

热干面始创者，面条筋道弹韧，搭配独特酱料，是粉面爱好者的首选。

二、湘菜与湖鲜类

四嫂子鱿鱼口味虾

20年网红店，鱿鱼干锅份量足，口感弹牙，搭配秘制酱料香气扑鼻。

青山湖生态旅游度假区溜溜溜饭店

以清蒸鳜鱼闻名，鱼肉鲜嫩，保留了湖鲜的清甜。

资江春酒楼

老牌湘菜馆，红烧肉、擂辣椒皮蛋等菜品融合益阳特色，环境典雅。

三、其他推荐

辣嘴老渔村：

必点蝴蝶飘过河（形似蝴蝶的洞庭湖鱼）、粉蒸肉，兼具湖鲜与湘菜风味。

满园香粉馆：手工米粉传承者，米粉筋道，汤底滋补，是本地人日常美食。

四、特色街区

桃花仑金桃宛：万里香麻辣烫总店，桥南老字号，口味更佳。

资阳步步高广场：综合美食街区，涵盖早餐至晚餐，推荐资阳味道等湘菜餐厅。

总结

益阳美食店数量庞大，以上仅为部分代表性店铺。若需具体定位，可结合口味偏好（如麻辣、粉面）或地理位置（如桃花仑、资阳）进一步筛选。建议通过大众点评、美食攻略等平台获取最新人气店铺信息。