西式点心种类繁多，不同地区和文化背景孕育了各具特色的品种。以下是常见的西式点心名称及特点分类：

一、经典传统西式点心

泡芙

意大利起源，外酥内热，通常搭配奶油、巧克力或冰淇淋，表面可撒糖或装饰。

甜甜圈

中空环状或封闭型甜点，内馅多为奶油或糖浆，美国常作为早餐主食。

可颂

法式经典面包，呈波浪形酥皮，常搭配果酱或黄油食用。

羊角面包

欧式长形面包，底部酥脆，顶部呈羊角状，常用于早餐或下午茶。

二、法式精致点心

马卡龙

以杏仁粉、蛋白和糖霜制成，口感咸甜，层次丰富。

法式马卡龙

经典甜点，表面光滑，内部松软，是法式甜点的代表。

拿破仑蛋糕

多层酥皮夹吉士，口感松化嫩滑，造型层次分明。

三、德式特色点心

白脱小球

混血西点，类似海绵蛋糕，常搭配巧克力酱或果酱。

柠檬派

德大西餐社经典款，柠檬香浓郁，是西式下午茶常见点心。

四、其他经典品种

曲奇饼干：

酥脆松软，种类多样，便于保存。

瑞士卷：短饼干类，可加入葡萄干、核桃等坚果。

提拉米苏：意大利甜点，以马斯卡彭芝士和手指饼干为主料。

芝士蛋糕：如葡式蛋挞、黑森林蛋糕，以芝士为主要馅料。

五、现代创新点心

芒果摩芬：巧克力与芒果结合的甜点，口感湿润。

戚风瑞士卷：轻盈酥脆，常搭配果酱或巧克力。

西式点心以面粉、糖、黄油等为基本原料，注重口感层次与装饰美感，不同地区有代表性品种。如需更详细的制作方法或食材搭配，可进一步探讨。