白家的美食名字包括：

白家肥肠粉：

这是四川省成都市双流县白家镇的特产，也是成都著名的传统小吃之一，以麻辣鲜香、口味隽永而著称。

白家酸辣粉：

这是一道以酸辣味为主的传统小吃，深受当地人喜爱。

妃子笑：

一道凉菜，可能以某种水果或蔬菜为主要原料。

芥末墩：

另一道凉菜，以芥末为主要调料。

白府杏仁：

可能是一道以杏仁为主要原料的凉菜或热菜。

香椿苗拌黄花鱼：

一道以香椿苗和黄花鱼为主要原料的热菜。

宫廷叉烧：

一道以叉烧肉为主要原料的热菜。

麻辣鹿肉：

一道以鹿肉为主要原料的麻辣味热菜。

豌豆黄：

一道传统的甜点，以豌豆为主要原料。

芸豆卷：

另一道传统的甜点，以芸豆为主要原料。

浓汁四宝：

一道以四种主要食材熬制而成的浓汤。

金沙栗米澳带：

一道以栗米和澳带为主要原料的热菜。

白府宫爆虾：

一道以虾为主要原料的热菜，可能以宫保鸡丁的口味为灵感。

鹅肝酱鸡腿菇：

一道以鹅肝酱和鸡腿菇为主要原料的热菜。

宫廷小窝头：

一道以窝头为主要原料的传统面食。

香菠古老肉：

一道以菠萝和猪肉为主要原料的热菜。

香酥鸭方：

一道以鸭肉为主要原料的香酥味菜肴。

清蒸多宝鱼：

一道以多宝鱼为主要原料的清淡菜肴。

清炒芥兰：

一道以芥兰为主要原料的清淡炒菜。

御膳宫廷黄鸡汤：

一道以黄鸡汤为主要原料的汤类。

木瓜雪蛤：

一道以木瓜和雪蛤为主要原料的甜品。

宫廷面点：

一系列以宫廷风味为主的面食。

这些美食名字展示了白家美食的多样性和独特性，既有传统的川菜风味，也有结合宫廷风味的创新菜品。