丁香作为植物名和香料名，存在多个别称，具体如下：

一、植物学别称

紫丁香（最常用）

因花色紫红色得名，是丁香最常见的称呼。

白丁香

部分品种花色为白色，故称。

红丁香

极少数品种花色偏红时使用。

华北紫丁香花

特指分布于华北地区的紫丁香品种。

二、雅称与文化内涵

丁香结/百结花

因花蕾形似豆结，故得名，象征愁绪与思念。

情客

文人借指多情之人，因丁香花常与离别、思念等情感关联。

龙梢子

部分文献对花序形态的雅称。

三、其他常见别称

公丁香（与母丁香相对）

雄丁香

紫丁白（特指白色品种）

鸡舌香

早期因花形似丁子得名，见于《齐民要术》

四、补充说明

丁香属植物中，不同品种的别称可能因地域或文化差异而存在。例如，原产印度尼西亚的品种可能被称为“洋丁香”，而哈尔滨市将其定为市花。药用丁香特指干燥花蕾，与食用丁香（果实）有所区分。