关于瓜子的种类名称，综合权威资料整理如下：

一、主要种类

葵花子

向日葵的种子，是消费量最大的瓜子品种，广泛作为零食和榨油原料。

西瓜子

西瓜的种子，黑色外壳，白色仁，夏季常见零食，部分品种用于榨油。

南瓜子

南瓜的种子，白色或灰色，富含蛋白质和维生素，常用于炒熟食用。

吊瓜子

体型较大，含丰富不饱和脂肪酸，是瓜子中的高端品种。

白瓜子

南瓜子的一种，内蒙古雪白瓜子等品种知名度较高。

黄瓜子

黄瓜的种子，较小，常用于榨油或作为配料。

丝瓜子

丝瓜的种子，营养丰富，常用于烹饪或作为零食。

二、其他提及品种

海瓜子：

海水特产，肉质鲜嫩，但产量较低。

红瓜子：贺州红瓜子等品种具有独特风味。

三、名称差异说明

不同地区对瓜子种类的称呼存在差异，例如：

西瓜子在不同地区可能被称为“黑瓜子”；

向日葵种子因普遍食用，通常直接称为“葵花子”。

四、总结

综合来看，常见且被广泛认可的瓜子种类为 7种，即葵花子、西瓜子、南瓜子、吊瓜子、白瓜子、黄瓜子、丝瓜子。其他品种因产量、地域或加工方式不同，存在一定差异但未被主流文献统一归类。