提子作为葡萄品种的统称,不同地区存在多种特色品种,以下是常见的提子品种名称及特点:
一、常见品种分类
红提品种 红地球(晚红):
果实鲜红色或紫红色,果皮中等厚,含糖量高达18-20度,耐贮运性强,可自然存放3个月以上。
秋黑:紫黑色光亮,果粉浓密,甜度高(可达20度),是晚熟葡萄新品种,贮藏期长。
紫提品种 温克提子:
果粒大(平均10克/颗),皮薄且韧性大,果汁绿黄色,甜度高(可达20度),口感清脆多汁。
维多利亚:果粒黄绿色,中等厚皮,无裂果,甜酸平衡,汁多且易剥皮。
其他特色品种 美人指:
果形似手指,外皮黄绿色带红晕,口感爽脆,甜度高。
克伦森提子:无核甜葡萄,果粒紧致,浅红色肉质脆嫩,适合作为干果或鲜食。
二、品种差异对比
| 品种 | 颜色特征 | 口感特点 | 甜度等级 | 贮藏期 |
|------------|----------------|------------------------------|----------------|--------------|
| 美人指 | 黄绿带红晕 | 爽脆甜度高,酸量低 | 18-20度| 3个月以上|
| 温克提子 | 深紫 | 果肉硬脆,汁多甜度高(20度) | 20度 | 3个月以上|
| 维多利亚 | 黄绿 | 甜酸平衡,易剥皮 | 18度 | 3个月以上|
| 秋黑 | 紫黑色 | 果肉紧实,甜度高(20度) | 20度 | 8个月以上|
三、品种分布与特性
中国主要品种:红地球、秋黑。
美国代表性品种:美人指、温克提子。
欧洲特色品种:克伦森提子(无核)。
提子品种的差异主要体现在果色、甜度、口感和贮藏期等方面,消费者可根据需求选择不同品种。