红薯的品种繁多，根据颜色和特性可以分为以下几类：

红心红薯

宁紫4号

京薯6号

广薯135

济薯18号

徐薯32

洛薯10号

烟薯24号

济薯25

商薯9号

漯薯10号

郑红22

冀薯98

苏薯2号

皖苏31

豫薯7号

豫薯13号

豫薯12号

渝薯17

万薯5号

西成薯007

心香

鄂薯9号

川薯217

湘薯20号

渝苏8号

徐薯27

苏薯17号

绵粉1号

川薯34

南薯88

普薯23

龙薯9号

糯米红薯

六鳌蜜薯

西瓜红蜜薯

黄金蜜薯

板栗薯

博勒加德红薯

褐马红薯

波多黎各串薯

卡罗来纳红薯

百年红薯

卡温顿红薯

达比红薯

伊万杰琳红薯

Excel红薯

佐治亚红薯

人参红薯

汉纳红薯

白心红薯

普薯23

龙薯9号

糯米红薯

黄心红薯

秦薯9号

香甜1号

黄金薯

紫心红薯

宁紫4号

其他特殊品种

烟薯25

普薯32

心香

秦薯8

这些品种的红薯在口感、颜色和用途上各有特点，适合不同的种植区域和食用需求。在选择红薯品种时，可以根据具体用途和当地的气候条件来决定。