一、重庆特色店铺

和记火爆

南岸区南滨路老字号，以“火爆系列”闻名，红烧肥肠外皮酥香，肥肠入味，重口味爱好者必选。

苗厨人家

渝北区龙湖新牌坊，黔江菜馆，绿豆粉肥肠与火爆肥肠并称“两大王牌”，辣味鲜香，越吃越上瘾。

老太婆肥肠

成都老字号，红烧肥肠用芸豆制作，口感软糯，承载无数食客记忆。

王串场

成都特色烤串店，肥肠串烧色香味俱佳，烤制方法独特，香气扑鼻。

二、成都其他推荐

赖肠子

老字号肥肠店，调料独特，口感鲜嫩，成都肥肠代表之一。

张老二

以入口即化的肥肠著称，酱料鲜香浓郁，吸引大量食客。

牛华黄肥肠

五通桥老字号，肥肠汤每桌必点，20多年人气不衰。

三、深圳网红店铺

香火肥肠

深圳连锁自助烤肉品牌，招牌肥肠煲以鲜嫩多汁著称，5家门店覆盖福田、南山等区域，老带新现象普遍。

四、重庆小巷美食

老院子肥肠鸡

江北区老居民楼改造的苍蝇馆，下午5点营业，肥肠鸡搭配特制蘸水，香气四溢。

王肥肠

大坪菜市场老字号，提供原味与爆炒两种肥肠选择，20年积累口碑。

五、德阳特色

汉旺王肥肠米粉

早餐店标配，米粉搭配肥肠酸菜，绵竹米粉香与肥肠耙糯口感完美。

以上推荐综合了不同城市的代表性店铺，涵盖川菜、火锅、烤串等多种形式，可根据口味偏好选择。部分店铺需提前预约或排队等候。