宜昌的美食丰富多样，以下是一些著名的宜昌美食：

宜昌凉虾：

用大米、石灰水等原料制作，口感清凉爽口，味道香甜，是夏季消暑的佳品。

宜昌炕土豆：

用土豆和食用油制作，口感香脆，味道浓郁，是宜昌的传统小吃之一。

宜昌红油小面：

以面粉、芝麻酱、辣椒油等调料制作，味道香辣可口，是宜昌人早餐的必备佳肴。

宜昌萝卜饺子：

用面粉、萝卜、猪肉等原料制作，口感香脆，味道鲜美，是宜昌的传统小吃。

宜昌酸辣粉：

用米粉、瘦肉、葱姜蒜等调料制作，口感酸辣可口。

宜昌油焖大虾：

肉质鲜嫩，味道香辣，是宜昌的特色美食之一。

宜昌麻花：

用面粉、酵母、水等原料制作，口感酥脆，味道香醇。

宜昌炒米粉：

用米粉、瘦肉、葱姜蒜等调料制作，口感鲜美，味道浓郁。

宜昌豆腐脑：

用豆腐、芝麻酱、辣椒油等调料制作，口感鲜嫩，味道香辣。

宜昌酱板鸭：

肉质鲜嫩，味道香醇，是宜昌的特色美食之一。

三峡苕酥：

以红苕、鲜糯米、鸡蛋为主要原料，口感酥脆，甜味适中，是宜昌著名的糕点类小吃。

宜昌峡口豆花：

用豆花制作，味道鲜美。

夷陵春卷：

宜昌的传统小吃，口感酥脆。

宜昌油脆：

一种传统的小吃，具体制作方法未详细描述。

宜昌金箍条：

宜昌的传统小吃，具体制作方法未详细描述。

秭归粽子：

用糯米和其他原料包裹而成，是宜昌的传统美食。

宜昌顶顶糕：

宜昌的街头特色小吃，具体制作方法未详细描述。

宜昌原味肥鱼：

宜昌是肥鱼的原产地，肥鱼肉质鲜嫩，是当地的特色菜。

鲟龙鱼子酱：

用鲟鱼的鱼卵制作，被誉为“黑色软黄金”。

风味夷陵黄牛肉：

夷陵牛是宜昌的地方黄牛品种，牛肉质鲜嫩。

三游神仙鸡：

源于宋代“三苏”，选用本地古老的老江汉和三峡黑鸡制作，味道独特。

土家腊味合蒸：

由腊香肠、腊五花肉、腊猪肝合蒸而成，是宜昌土家族地区的传统美食。

远安土泥鳅火锅：

远安地方特色菜，泥鳅肉质鲜美。

昭君眉豆煲：

昭君故里兴山县高山特有蔬菜，形似弯弯的眉毛。

宜昌三峡米酒：

选料讲究，酿制过程繁琐，口感浓郁微甜，是宜昌的标志性饮品。

清江鱼头：

用清江流域特产的鱼头做成的，肉质鲜美，汤汁浓郁。

宜昌炸藕夹：

外脆内嫩的炸藕夹，配上特制的辣酱，是宜昌的街头必备美味。

宜昌豆皮：

豆皮皮薄馅足，鲜香扑鼻。

宜昌烧烤：

以浓烈的地方风味，深受年轻人喜欢。

这些美食不仅代表了宜昌的地方特色，也体现了宜昌丰富的饮食文化。无论是传统小吃还是特色菜肴，都能让人感受到宜昌的独特魅力。