关于食物名称的趣味知识，可以从以下几类进行归纳：

一、以人物命名的美食

四大美女主题

西施舌（鱼名，因与西施同名）

贵妃鸡（以唐代杨贵妃命名）

昭君鸭（以王昭君命名）

貂蝉豆腐（以三国人物貂蝉命名）

历史典故类

游龙戏凤：

江苏扬州传统名菜，因造型似龙凤呈祥得名

青龙卧雪：东北菜系，以鱼片和豆腐为主料，寓意吉祥

红烧狮子头：江苏菜代表菜，因形似狮子头而得名

二、以食材特征命名的美食

谷物类

糯米制品：如粽子（用竹叶包裹糯米）

面食类：如拉面（因拉制工艺得名）

海鲜类

椰蓉饭（用椰子蓉调味）

海鲜粥（如皮蛋瘦肉粥）

蔬菜与调料类

麻婆豆腐：

以创始人陈麻婆命名

夫妻肺片：四川菜，因原料包括牛头皮、牛心等得名

三、创意或谐音命名

趣味类

棺材板：

台湾小吃，因外形似棺材得名

撒尿牛丸：潮汕牛肉火锅食材，名字源于烹饪方式

谐音梗

老婆饼：

广东名点，因外皮酥脆、内馅甜润得名，与“老婆”无关

猫耳朵：面食类小吃，因形似猫耳得名

四、其他特殊命名

龙葵：一种植物，全株可入药，名字源于植物形态

雪媚娘：日本点心，因外皮Q弹、馅料丰富得名

这些食物名称不仅富有文化内涵，还通过谐音、寓意等方式与食材特性巧妙结合，体现了中华饮食文化的博大精深。