青梅美食种类繁多，以下是一些常见的青梅美食名称：

青梅果酱：

将青梅洗净去核，加入适量的糖和白醋，煮至软烂后加入柠檬汁装瓶。

青梅酒：

将青梅洗净晾干后放入玻璃瓶，加入冰糖和白酒，密封保存，数月后即可饮用。

青梅糖：

青梅洗净去核后用白糖腌制一天，再煮至水分蒸发，表面晶莹剔透。

青梅绿茶：

青梅切片与绿茶一起放入杯中。

原味青梅：

溜溜梅品牌推出的经典梅子零食，口感酸甜适中。

雪梅：

溜溜梅品牌推出的另一种梅子零食，口感酸甜，外形像梅子。

绿茶青梅：

结合了青梅的酸甜和绿茶的清香。

梅片：

包括紫苏梅片、原味梅片、鲜梅片、陈皮梅片等。

梅干：

包括玫瑰梅干、茉莉梅干、桂花梅干等。

梅饼：

又称无核梅干，有福建诏安青梅加工厂生产的三角点三惠青果厂叶惠芳等品牌。

话梅：

主要是苏式话梅。

冰花梅酱：

顺德人使用的梅子酱，用于拌饭等。

青梅汤：

也称为青梅汁，是通过粗盐腌制青梅后产生的汁液。

芒种煮梅：

一种以青梅为主要原料的汤品，加入乌梅、山楂、洛神花、甘草、陈皮等配料。

梅子焖猪肘骨：

猪肘骨与梅子、姜、料酒、生抽、蚝油、盐、冰糖等一起焖煮。

梅煮百合梨汤：

青梅与皇冠梨、红枣干、百合干、冰糖等一起煮制。

这些青梅美食不仅口感独特，而且营养丰富，适合各种场合食用。你可以根据自己的口味选择合适的品种进行尝试。